Hvernig eldar þú hjúkrunarhákarl?

Þú eldar ekki hjúkrunarhákarl, þar sem hann er vernduð tegund og neysla hans er ólögleg í flestum löndum. Hjúkrunarhákarlar eru mikilvæg topprándýr sem gegna mikilvægu hlutverki við að viðhalda heilbrigðu vistkerfi sjávar.