Hvað tekur það langan tíma að baka þorskfisk í ofni?

Að baka þorsk í ofni tekur venjulega um 10-15 mínútur á hverja tommu af þykkt. Fyrir 1 tommu þykkt þorskflök myndi það taka um 10-15 mínútur að baka. Nákvæmur bökunartími getur verið breytilegur eftir stærð og þykkt þorskflökanna, sem og hitastigi ofnsins. Til að tryggja að þorskurinn sé eldaður í gegn er mælt með því að nota kjöthitamæli og stinga honum í þykkasta hluta flaksins. Þegar innra hitastigið nær 145 gráðum Fahrenheit (63 gráður á Celsíus) er þorskurinn talinn eldaður og óhætt að neyta.