Hvernig á að grill rif með kaffi

Grillaður rif eru mannfjöldi-ánægjulegt uppáhalds sem koma aftur minningar sumars Cook-útspil með vinum og fjölskyldu. Using kaffi til árstíð nautakjöt eða svínakjöt rif þínar gefur entrée sterka bragðmiklar bragð á meðan að hjálpa til að tenderize kjötið. Súra gæði kaffi hjálpar til tenderize rifbeinunum en þær eru ríkur bragði af kjötinu. Þó að þú getur elda rif aðeins yfir heitri grill, algengasta leiðin til að undirbúa rif er með því að sameina ofn elda með grilling, gera rif mikla aðalrétt nánast allt árið. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Large steiktu pönnu
Rack rimla
álpappír sækja Dry nudda krydd blanda
Fíngerðar steyttur kaffi ástæðum sækja 3 bollar heita kaffi
Barbecue sósu sækja basting bursta
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Búa krydd nudda með blöndu af uppáhalds krydd þínum og fínt-jörð kaffi ástæðum. Fyrir bestu niðurstöður, mala eigin kaffi baunir með því að nota á-heimili kaffi kvörn. Hafa krydd eins og salt og pipar, chili, hvítlauk duft eða cayenne pipar í krydd nudda þínum.
   

2. Nudda rifbeinunum á alla fleti með þurru nudda og setja í stóra roasting pönnu . Leyfa rifbeinunum til staðar í eina klukkustund við stofuhita.
   

3. Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit.
   

4. Hellið ferskur-heita kaffi yfir rifbeinunum og ná pönnu með álpappír.
   

5. Settu roasting pönnu í ofn og elda í allt að tvær klukkustundir eða þar til kjötið er blíður. Fjarlægja úr ofninum. Þú getur látið rif hvíla í nokkrar mínútur áður en að setja þær á grillið ef þú þarft tíma til að undirbúa meðlæti, svo lengi sem þeir halda innra hitastigi yfir 140 gráður. Alltaf kæli rifin ef þú ert að elda þá nokkrar klukkustundir áður en þú ætlar að setja þá á grillið.
   

6. Þegar búinn að grilla rifin, hita grillið til miðlungs hita, um 250 gráður .
   

7. Settu rifbein á miðlungs hita grillið. Slökkva rifbeinunum á fimm mínútna fresti, 20 mínútur samtals. Using a basting bursta, kápu allt yfirborð rifbeinin með grillið sósu á hverjum snúa.
   

8. Fjarlægja úr hita einu sinni þykkt lag af myrkvuðu grillið sósu hefur safnast á yfirborði kjötsins. Berið fram strax.