Hver er munurinn á New York Strip & amp; a Porterhouse steik

? < p > nautasteikum koma í a breiður fjölbreytni af niðurskurði . Í flestum blíður sár, þar á meðal New York Strip og Porterhouse steikur , koma frá vöðvum meðfram efri baki kúm , þekktur sem nautalund og striploin .
New York Strip sækja < li>

New York Strip steikur eru skera úr striploin . Þau innihalda ekki allir bein eða nautalund .

Porterhouse sækja

< p > Porterhouse steikur eru einn af the dýr niðurskurði nautakjöt . Þau fela í sér kjöt frá bæði striploin og Nautalund með bein á milli þeirra .
Samanburður sækja < li> < p > Porterhouse steikur eru dýrari en New York Strip steikur því þeir innihalda fleiri tilboð kjöt frá nautalund . Porterhouse steikur eru einnig stærri : The lagði þjóna stærð fyrir Porterhouse steik er 12 aura , miðað við 8 aura fyrir New York Strip steik
.