Hvernig á að BBQ a snapper (6 Steps)

Fish yfirleitt ekki koma upp í hugann þegar þú ímynda sér grillið, en sjávarfang er mikill þegar það er grillað. Snapper, miðlungs-fyrirtæki fiskur, grills betri en aðra viðkvæma fiska eins flounder eða tilapia. Flest uppskriftir mælum grilla snapper heild. Þessi fiskur hefur sætt bragð og pör vel með Miðjarðarhafinu eða Asíu bragði. Hafðu það einfalt, með því að nota ólífuolíu, ferskum kryddjurtum og sítrónur, eða búa til sæt og sterkan Asíu-innblástur Grillaður sósu. Sækja Hlutur Þú þarft sækja grilla körfu
Non-stafur úða glampi Fish spaða
Oil sækja Skillet
1 stór ferskur snapper
grillið snapper sækja

1. kaupa ferskt snapper. Útlit fyrir fisk með skýrum augum sem er fyrirtæki að snerta. Dvöl ljóst af fiski með sterka Fishy ilm. Þvoið fiskinn í köldu rennandi vatni og klappa þurr
   

2. Náðu hvorri hlið fisksins þrisvar, klippa til beina, samkvæmt Bon App & eacute;. Tit Magazine. Tímabil fiskinn með salti og pipar.
   

3. Hitið grillið. Þú verður að elda fiskinn á miðlungs hita. Rækilega olíu fiskurinn körfu með jurtaolíu eða kápu með Nonstick úða.
   

4. Undirbúa sósu eða gljáa fyrir fisk. Þó að þú getur gert eigin þinn, hér er tillaga: Toast 6 guajillo og 2 ancho Chiles í pönnu þar til þau myrkva örlítið á litinn. Flyttu Chiles að blaði og svalt. Fjarlægja stilkur og fræ. Bæta 3 1/2 msk sykur til pönnu og elda yfir miðlungs hita þar til sykur verður síróp eftir sjö mínútur. Slökktu á hita og bæta 2 & frac12; matskeiðar af hakkað hvítlauk
   

5. Blandið saman og frac34. bolli appelsínusafa, & frac12; bolli greipaldinsafa og 5 msk ferskur lime safa. Fella Agave nectar, AR Chiles og sítrusávöxtum safi. Snúðu hita aftur á og koma blöndunni að sjóða. Leyfa gljáa að þykkna í um 20 mínútur, þá þenja það.
   

6. Settu fiskinn í körfu. Þegar grill er tilbúinn, setja körfu á grillið rekki. Elda fisk með grill lokinu lokað fyrir 7 mínútum. Vandlega snúa fiskinn yfir, og bursta 2 matskeiðar af gljáa á fiski. Elda fisk þar til það er bara ógagnsæ. Top fiskinn með hinum gljáa. Skreytið með fersku kóriander.