Hvernig til Gera a fljótur og þægilegur Steik marinade (5 skref)

marinades þjónað tveimur tilgangi: þau bæta bragð og tenderize kjötið. Súr efni svo sem vín, edik, og sítrus ávöxtum safi brjóta niður sin, gerir kjötið fleiri tilboð. En þú verður að vera varkár ekki til yfir marinerast í steik eins sem gæti brjóta niður kjötið trefjum of mikið og snúa steik að Fellibylur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 1/4 bolli steik sósu
2 msk . vínedik sækja
2 msk. púðursykur
1/4 tsk. jörð pipar
Leiðbeiningar sækja

1. Blandið saman steik sósu, vín edik, púðursykur og pipar í sjálf-þéttingu plastpoka.
   

2. Bæta við steik í poka og snúa það til að húða kjötið með marinade.
   

3. Fjarlægja eins mikið loft og mögulegt er og innsigla pokann. Nuddið kjötið með poka í stutta stund til að hjálpa marinade komast kjötið.
   

4. kæla steik í tvo til 24 klukkustundir, snúa kjötinu yfir stundum.
   

5. Drain steik og fargið marinade. Grill eins og venjulega.