Hvernig á að elda Tri-Ábending um BBQ

Tri-þjórfé, einnig þekkt sem þríhyrningur steikt, er þríhyrningslaga skera nautakjöt sem kemur frá lok sirloin. The Tri-þjórfé má sneið í steikur eða soðnar heilar eða sneiddar yfir kornið áður en þjóna. Það hefur ríkt bragð, en er halla. Vegna þess að það er lítið fitu á lækkunina það getur þorna auðveldlega og verða mjög erfitt ef það er overcooked. Af þessum sökum, trí-ábending er venjulega elduð aðeins til Medium-sjaldgæfur. Marinering nautakjöt mun einnig hjálpa viðurværi það rök, eins og heilbrigður eins og bæta við dofnar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja marinade val sækja Tri-þjórfé (um 2 lbs.)
Grill
sækja grilla töng sækja Instant-lesa kjöt hitamæli sækja Clean fati
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Settu kjötið í stóra skál og hellið uppáhalds marinade yfir kjötið. Ef þú ert ekki með uppáhalds marinade, þú getur notað tvær eða þrjár flöskur af verslun-keypti ítalska dressingu.
   

2. Cover skál með plastfilmu og sett í ísskáp yfir nótt, eða að minnsta kosti klukkustund.
   

3. með matinn í stofuhita þegar þú ert tilbúinn til að elda það. Þetta mun taka um eina klukkustund með kjötið sitja á borðið.
   

4. Undirbúa Grill þitt en þitt Tri-þjórfé er að koma upp að hitastigi. Ef þú ert að nota kol grill, hrífa á glóðum örlítið til hliðar við grillið þannig að þú verður að hafa lághita blettur, í burtu frá eldi, þar sem þú getur elda þinn Tri-þjórfé.
   < li>

   Fjarlægja kjöt frá marinade og klappa auka marinade burt með handklæði pappír.
   

5. Settu þína Tri-þjórfé á að lághita blettur á grillið, þegar þinn grill er tilbúinn. Grill þitt Tri-þjórfé, beygja það stundum með grilling töngum, þar til það er miðlungs-sjaldgæft --- það bil 35 til 40 mínútur. Innri hiti Tri-þjórfé ætti að vera 135 gráður F þegar þú elda það, sem er rétt fyrir neðan miðlungs sjaldgæft.
   

6. Taktu Tri-þjórfé frá grillinu á fati. Láta það hvíla í 15 til 20 mínútur. Á þessum tíma, innri hiti Tri-þjórfé mun halda áfram að hækka um 5 til 10 gráður F, elda það til miðlungs-sjaldgæft.
   

7. lauslega sneið kjöt gegn korn og þjóna því á meðan það er enn heitt.