Hvernig á að elda svínakjöt öxl Western rif á grillið

Grillaður rif eru Gourmet gleði, en beinlaus rif eru meira eins og himnaríki. Svínakjöt öxl Western rif eru ræmur af svínakjöti skera úr öxl í ræmur um tvær tommur tvö tommur og um sex til átta tommu langur. Marineruð og grilluðum, og þá borið fram með kartöflum og bökuðum baunum, veita þeir frábæra Grillaður máltíð. The leyndarmál til að gera Great Western rif eru í marinering og grilla. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 2 til 3 rif fyrir hvern þjóna sækja 1 bolli púðursykur sækja 1 matskeið af hvítlauk duft
1 matskeið af laukur duft sækja
1 tsk svartur pipar sækja Yellow sinnep sækja kjöt hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Gerðu "þurrt nudda" marinade með því að blanda 1 bolla af púðursykri, 1 matskeið hver hvítlauk duft og laukur duft og 1 teskeið af svörtum pipar. Staður í lítra stærð plast fryst matvæli poka.
   

2. slather rifbeinunum með látlaus hotdog stíl gulu sinnepi. The sinnep ekki gefa mikið bragð við rifbeinin, en edik í sinnep gerða til að brjóta niður kjöt trefjum og til að gera rif mjög blíður.
   

3. Place rif eitt í einu í frysti poka og hrista til að húða rifinu með þurru marinade. Fjarlægja rifbeinunum á kex lak og endurtaka þar til allir rif hafa verið húðaðar. Cover með plast hula eða álpappír og leyfa rifin að marinerast í að minnsta kosti átta klukkustundir.
   

4. Grill á heitum kolum grill í um 15 mínútur á hlið.
   

5. Brush á uppáhalds grillið sósu og halda áfram að grilla þar til sósa er vel kremuðum en ekki brennt. Áður fjarlægja kjöt úr grillið, nota kjöt hitamæli til að ganga úr skugga um rif hafa náð 160 gráður.