Hvernig til Ákveða matreiðslu Tími fyrir steik (5 Steps)

grilla mikla steik er ekki erfitt, en margir gott fólk fá rugla um hversu lengi á að elda það. Þó það er pláss fyrir persónulega túlkun a kokkur, það er mælt með leiðbeiningum til að steik elda tíma. Byrjaðu með forhitun grillið þitt. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Taka a líta á hvernig þykkur steikur eru. Þykkt er einn af því ákveða þætti matreiðslu tíma. Common mælingar eru 3/4 tommu, einn tomma, eitt og hálft tommu og tveggja tommu þykkt
   

2. Grill þykkari steikur á lægra hitastig. þykkari steik, lægri hita þú munt nota. Beygja hita upp of hátt getur valdið því að utan steik til stökkt meðan miðja er enn sjaldgæft. Hár hiti er mælt fyrir steikur minna en tvær tommur þykkur; en miðlungs hita er mælt fyrir þykkt tveggja tommu eða hærri.
   

3. Reikna út hvernig þú vilt fá steikina eldað. Ef þú ert að hýsa gesti, fá óskir þeirra eins og heilbrigður. Valkostir eru sjaldgæf, miðlungs sjaldgæft, miðlungs, miðlungs vel og heilbrigður. Margir kjósa steikur þeirra eldavél til miðlungs sjaldgæft eða miðli.
   

4. Cook miðill sjaldgæft steik (einn tomma) á háum hita í fjórar mínútur, og þá flettir það yfir. Elda það fyrir aðra þrjá og hálfan til fjórar mínútur. Bæta 01:59 mínútur á hlið til að fara upp "skref" (miðlungs sjaldgæft steik í miðlungs einn). Sömuleiðis, auka matreiðslu tíma með einum til tveimur mínútum á hlið fyrir hverja hálfa tommu frekari þykkt.
   

5. Nota hitamæli til að athuga hitastig. Medium sjaldgæft steik er eldað í 150 gráður. Bæta við eða draga frá 10 gráður til að fara upp eða niður skref.