Hvað tekur langan tíma að grilla steik?

Tíminn sem það tekur að grilla steik getur verið mismunandi eftir nokkrum þáttum, þar á meðal þykkt steikarinnar, tegund grillsins sem þú notar og tilbúinn tilbúinn. Hér eru nokkrar almennar leiðbeiningar um að grilla steikur:

- Fyrir 1 tommu þykka steik, eldið í 4-6 mínútur á hlið við beinan hita fyrir miðlungs sjaldgæft eða 6-8 mínútur á hlið fyrir miðlungs.

- Fyrir 1,5 tommu þykka steik, eldið í 6-8 mínútur á hlið við beinan hita fyrir miðlungs sjaldgæft eða 8-10 mínútur á hlið fyrir miðlungs.

- Fyrir 2 tommu þykka steik, eldið í 8-10 mínútur á hlið við beinan hita fyrir miðlungs sjaldgæft eða 10-12 mínútur á hlið fyrir miðlungs.

Mundu að þetta eru bara almennar leiðbeiningar og raunverulegur eldunartími getur verið breytilegur. Gott er að nota kjöthitamæli til að tryggja að steikin sé soðin eins og þú vilt. Medium-rare er almennt talinn vera besti hitastigið fyrir flestar steikur, þar sem það heldur enn nokkru safaríku og bragði.