Hversu lengi á að hita kolagrill áður en maturinn er settur á?

Fyrir beina grillun , þar sem maturinn er settur beint yfir kolin, ættu kolin að vera það heit að þú getir haldið hendinni yfir grillristinni í ekki meira en 2-3 sekúndur áður en þú þarft að draga það í burtu. Þetta þýðir að kolin ættu að vera hvít með örlítið bláum oddum . Til að koma á slíkum hita tekur það venjulega á milli 15 og 25 mínútur fyrir flest kolagrill í venjulegri stærð.

Fyrir óbeina grillun , þar sem maturinn er settur yfir dropapott en ekki beint yfir kolin, ættu kolin að vera miðlungsheit . Þetta þýðir að kolin ættu að vera að mestu grá með sumum flötum appelsínugulum eða rauðum . Til að koma á slíkum hita tekur það venjulega 25 til 35 mínútur fyrir flest kolagrill.

Hér eru nokkur ráð til að hita grillið þitt fljótt:

* Notaðu kveikjarvökva eða rafræsi.

* Settu kolin í miðju grillristarinnar.

* Forðastu að nota of mörg kol.

* Haltu lokinu á grillinu lokað eins mikið og hægt er.

Þegar kolin eru orðin heit skaltu bæta matnum þínum á grillið og byrja að elda!