Hvernig virka innrauð grillgrill og hvað fylgja þeim?

Innrauð (IR) grillgrill eru vinsæl tegund af grilli vegna hraðs eldunartíma, lágmarks blossa og skilvirkni. Þeir vinna með því að nota innrauða geislun, tegund rafsegulorku sem er ósýnileg berum augum, til að hita mat.

Brennarinn á innrauðu grillgrilli er venjulega úr keramik eða málmi og gefur frá sér IR geislun við upphitun. IR geislunin hitar ristina eða eldunarflötinn, sem aftur hitar matinn. IR geislun smýgur inn í mat á skilvirkari hátt en varmahiti (sú tegund af hita sem kemur frá hefðbundnu kola- eða gasgrilli), svo það getur eldað mat hraðar og jafnara.

Hvað fylgja innrauð grillgrill

Innrauð útigrill eru venjulega með eftirfarandi eiginleika:

* Infrarauður brennari: Innrauði brennarinn er hjarta grillsins og það er það sem framkallar innrauða geislunina sem eldar matinn.

* Grill: Ristið er úr þungum málmi og er hannað til að standast háan hita sem myndast af innrauða brennaranum.

* Húta: Hettan hjálpar til við að dreifa hitanum og koma í veg fyrir blossa. Það verndar einnig matreiðslumanninn fyrir IR geisluninni.

* Fitubakki: Feitibakkinn grípur alla fitu eða dropa sem falla úr matnum.

* Ræsir: Ræsirinn er notaður til að kveikja á innrauða brennaranum.

* Eldsneytisgjafi: Innrauð grillgrill geta notað ýmsar eldsneytisgjafa, þar á meðal jarðgas, própan og rafmagn.

Ávinningur af innrauðum grillgrillum

Innrauð útigrill bjóða upp á ýmsa kosti umfram hefðbundin kol- eða gasgrill, þar á meðal:

* Fljótur eldunartími: Innrauð grillgrill geta eldað mat allt að 50% hraðar en hefðbundin grill. Þetta er vegna þess að IR geislun kemst í gegnum mat á skilvirkari hátt en varmi.

* Lágmarks blossa: Innrauð útigrill framleiða lágmarks blossa, sem getur eyðilagt mat og valdið meiðslum. Þetta er vegna þess að fitan safnast saman í fitubakkanum, ekki beint á brennarann.

* Skilvirkni: Innrauð grillgrill eru mjög skilvirk, þar sem þau nota mjög lítið eldsneyti til að elda mat. Þetta getur hjálpað þér að spara peninga á orkureikningnum þínum.

* Fjölhæfni: Hægt er að nota innrauð grillgrill til að elda fjölbreyttan mat, þar á meðal kjöt, fisk, grænmeti og jafnvel pizzu.

Gallar við innrauða grillgrill

Það eru nokkrir gallar við innrauða grillgrill, þar á meðal:

* Verð: Innrauð útigrill eru venjulega dýrari en hefðbundin kol- eða gasgrill. Þetta er vegna þess að þeir nota fullkomnari tækni og efni.

* Viðhald: Innrauð grill þarf meira viðhald en hefðbundin grill. Þetta er vegna þess að innrauða brennarann ​​og ristina þarf að þrífa reglulega til að koma í veg fyrir að fita og mataragnir safnist upp.

* Námsferill: Innrauð grillgrill getur verið svolítið erfið í notkun í fyrstu þar sem mikill hiti getur valdið því að maturinn eldist hratt. Hins vegar, með smá æfingu, geturðu lært að elda fullkomlega grillaðan mat á innrauðu grilli.

Í heildina

Ef þú ert að leita að hröðu, skilvirku og fjölhæfu grillgrilli, þá er innrautt grill frábær kostur. Þau eru tilvalin fyrir uppteknar fjölskyldur eða alla sem elska að grilla mat.