Hvernig grillar þú teini?

Grillspjót eru vinsælar fyrir grillveislur, eldavélar, afturhlera og fleira. Svona grillar þú teini:

1. Undirbúið spjótina þína.

- Leggið teini í bleyti í 30 mínútur til að koma í veg fyrir að þeir brenni á grillinu.

2. Undirbúið hráefnin

- Skerið niður grænmeti, kjöt og sjávarfang.

- Kjöt :Skerið prótein í 1/2 - 3/4 tommu teninga.

- Grænmeti :Skerið grænmeti í viðráðanlega bita. Mýkri grænmeti eins og tómatar má stinga í heilu lagi.

- Sjávarfang :Skerið sjávarfang í hæfilega stóra bita og tæmdu rækjur.

- Ávextir teini í heilu lagi eða skorinn í bita.

3. Hráefnin eru tein.

- Notaðu blautar hendur og þræddu matarbita á teini.

- Skiptu matnum á teini á milli kjöts, grænmetis og ávaxta.

4. Árstíð.

- Penslið teini með ólífuolíu. Kryddið síðan kjöt, grænmeti með kryddi, kryddjurtum, salti og pipar eða marinade sem keypt er í búð. Látið marinerast í að minnsta kosti 15 mínútur.

5. Forhitið grill

- Forhitið grillið í meðalháan hita. Ef þú ert með gasgrill skaltu snúa öllum brennurum á meðalháa og loka lokinu. Ef þú átt kolagrill skaltu kveikja á kolunum og láta þau brenna þar til þau eru orðin heit og aska.

6. Grillið teini.

- Settu teini á grillið.

- Grillið í 8-10 mínútur, snúið einu sinni við hálfa leið.

7. Prófaðu hvort það sé tilbúið.

- Kjötspjót ætti að elda að innra hitastigi 165° F.

- Sjávarrétta- og grænmetisspjót ætti að elda þar til þau eru mjúk.

8. Berið fram.

- Fjarlægðu teini af grillinu og láttu þá kólna í nokkrar mínútur.

- Berið fram strax með uppáhalds dýfingarsósunum þínum.