Hversu lengi grillarðu steik vel?

Hér er almenn leiðarvísir um að grilla steik í miðlungs vel:

---

1. Forhitaðu grillið þitt:

- Ef þú notar gasgrill skaltu forhita það í miðlungshita (um 350°F til 400°F).

- Ef þú notar kolagrill skaltu láta kolin brenna þar til þau eru grá og heit.

2. Kryddið steikina:

- Kryddið steikina ríkulega með salti, pipar og öðru kryddi eða kryddjurtum sem óskað er eftir.

3. Grillið steikina:

- Settu krydduðu steikina á forhitaða grillið.

- Eldið í um 6-8 mínútur á hvorri hlið, fer eftir þykkt steikarinnar.

- Notaðu kjöthitamæli til að athuga innra hitastig steikarinnar.

- Fyrir miðlungs vel ætti innra hitastig að vera á milli 145°F og 155°F.

4. Látið steikina hvíla:

- Þegar steikin hefur náð tilætluðum hætti skaltu taka hana af grillinu og leyfa henni að hvíla í nokkrar mínútur áður en hún er borin fram.

- Þetta gerir safanum kleift að dreifast aftur, sem leiðir til meyrri og bragðmeiri steik.

Mundu að nákvæmur eldunartími getur verið mismunandi eftir þáttum eins og þykkt steikarinnar, hitastyrk grillsins þíns og tilteknu grilllíkaninu þínu. Það er alltaf best að nota kjöthitamæli til að mæla innra hitastig steikarinnar nákvæmlega til að ná tilætluðum tilbúningi.