Hvernig gerir maður grillost?

Til að búa til grillaða ostasamloku þarftu eftirfarandi hráefni:

- 2 brauðsneiðar

- 2 matskeiðar af smjöri, skipt

- 1/2 bolli af rifnum osti (cheddar, mozzarella eða blanda af uppáhalds)

Leiðbeiningar:

1. Smyrjið 1 matskeið af smjöri á aðra hliðina á hverri brauðsneið.

2. Setjið eina brauðsneið, smurðri hliðinni niður, í nonstick pönnu við meðalhita.

3. Stráið helmingnum af ostinum ofan á brauðið.

4. Toppið ostinn með seinni brauðsneiðinni, smurðri hliðinni upp.

5. Eldið samlokuna í 2-3 mínútur á hvorri hlið, eða þar til brauðið er gullinbrúnt og osturinn bráðinn.

6. Berið fram strax.

Hér eru nokkur ráð til að búa til fullkomna grillaða ostasamloku:

- Notaðu gott brauð sem er nógu þykkt til að halda hita.

- Dreifið smjörinu jafnt á brauðið til að koma í veg fyrir að það brenni.

- Ekki yfirfylla pönnuna. Eldið samlokurnar eina í einu ef þarf.

- Eldið samlokuna við meðalhita til að koma í veg fyrir að osturinn brenni.

- Ekki snúa samlokunni of oft. Snúið því aðeins einu sinni, þegar botninn er gullinbrúnn.

- Berið samlokuna fram strax. Það bragðast best þegar það er heitt og klístrað.