Af hverju kalla þeir kjötbollukvörn kvörn?

Hugtakið „kvörn“ í samhengi við kjötbollukvörn vísar ekki til malarverksins. Þess í stað er átt við malaaðgerðina sem á sér stað inni í vélinni þegar hún er notuð til að búa til kjötbollur.

Kjötbollukvörn er eldhúsáhöld sem notuð eru til að móta malað kjöt í kjötbollur. Það samanstendur af hylki, ormabúnaði og deyjaplötu. Malað kjötið er sett í tunnuna og maðkbúnaðurinn snýst til að ýta kjötinu í gegnum deyjaplötuna. Á disknum eru göt af ýmsum stærðum sem ákvarða stærð kjötbollanna. Kjötbollurnar eru síðan skornar af plötunni og settar í skál eða á bökunarplötu.

Hugtakið „kvörn“ í þessu samhengi er notað til að lýsa virkni vélarinnar sem malar kjötið í litla bita og mótar það í kjötbollur. Það vísar ekki til mala kjötsins sjálfs, sem er venjulega gert áður en það er sett í kjötbollukvörnina.