Nafnið teningur steik kemur ekki frá lögun lækkunina en frá ferli er notað til tenderize það. Venjulega úr harðari niðurskurði eins og efst eða umferð, teningur steik fær bæði nafn sitt og einkennandi dimpled þess áferð frá vél sem £ það með málmi tenderizers að brjóta upp vöðva trefjum sínar og mýkja áferð þess. Cube steik er ódýr og í samræmi við & quot; New York Times & quot; er njóta endurvakning í bandarískum eldhús.
Minute steik Er Quick sækja

Eins og teningur steik, mínútu steik getur komið frá hvaða hluta dýrsins, þótt lend húfa er algengar. Þetta skera er mjög lauslega sneið og frönskum fljótt; nafn & quot; mínútna & quot; sprottið af því hversu fljótt þetta skera má eldað. Nokkuð á harðri hlið, þetta skera er oft notað í steik samlokur. Eins teningur steik, mínútu steik er vinsæll vegna litlum tilkostnaði hennar í samanburði við fleiri tilboð niðurskurði.
Eru þetta sami hluturinn? Sækja

Ef þú horfir til teningur steik uppskriftir , að lokum munt þú finna uppskrift rithöfundur benda á að teningur steik er oft kallað mínútu steik eða jafnvel fullyrt að þeir eru það sama. Þó teningur steik er oft kallað mínútu steik, ekki allir á steikur eru teningur steik. A þunnt sneið af ódýr steik má setja með vélrænum tenderizer - en þá er teningur steik -. En það má ekki, en þá er mín steik en ekki teningur steik
líkt sækja

Það er auðvelt að sjá hvers vegna mínútu steik og teningur steik fara saman í hugum steik elskhugi. Bæði eru ódýr, úr minna eftirsóknarvert niðurskurði og auðvelt að elda. Lykillinn munurinn er sá að teningur steik er vélrænt tenderized, en mínútu steik getur haldið Toughness hennar. Þeir eru einnig eldað á annan hátt: teningur steik tilhneigingu til að nota í pottrétti eða steikt. The steik í kjúklingur steikt steik er yfirleitt teningur steik. Með því móti, mínútu steik er oft étinn af sjálfu sér, sneið og bætt við salat eða núðlur, eða setið í samloku.