Meatloaf er best eldað á lágt ofn hiti - milli 300 og 350 gráður Fahrenheit - lengst af matreiðslu tíma. Með þessari aðferð, meatloaf mun elda jafnt án þess að þurrka út. Það er gert þegar kjöt hitamæli sett í miðju brauði les 160 F, lágmarks öruggt hitastig mælt með US Department of Agriculture fyrir nautahakk. Hins vegar er engin ástæða að þú getur ekki sveif upp hita í nokkrar mínútur nálægt lok bakstur tíma. Snúðu hita til 400 eða 425 F fyrir endanlegt 5 til 10 mínútur af matreiðslu tíma. Þetta mun gefa meatloaf fallega browned skorpu, svipað Browning á steikt.
Sækja Innihaldsefni Matter sækja

Innihaldsefni sem þú notar getur líka skipt sköpum í því hversu vel meatloaf Browns. First, eldið grænmeti, svo sem lauk, papriku eða sellerí, í smá smjöri eða olíu ef þú hefur tíma fyrir auka bragðið. Bæta egg eða tvö til meatloaf blöndu, sem ekki aðeins hjálpar binda það, en einnig bætir lit. Ekki gleyma bragðmiklar sósu ofan gert úr tómatsósu, sinnepi, púðursykri og öðrum bragðmiklar innihaldsefni. Bæta sósu áður en þú setur meatloaf í ofninum. Eins og meatloaf kokkar Þessi sósa Browns og verður þykk og örlítið klístrað. Ef þú vilt, getur þú efst á meatloaf með nokkrum sneiðar af beikoni. Bara horfa á þá náið síðustu nokkrar mínútur af bakstur svo þeir brenna ekki. Sækja
Ábendingar fyrir Slow eldavél sækja

Einn af the bestur lifnaðarhættir til að elda meatloaf er í hægum eldavél, sem leiðir í mjög röku, blíður meatloaf. Slow eldavélar mun ekki brúnn á meatloaf, en þú getur fengið í kringum þessi vandamál. Að elda meatloaf í hægum eldavél, hella kjöt blöndunni í brauðið pönnu sem passar í hægum eldavél. Settu pönnu í hægur eldavél og hella heitu vatni í keramik insert af the hægur eldavél, um brauði pönnu. Heita vatnið nái upp á miðja hliðum brauði pönnu. Elda meatloaf á lágu stillingu fyrir 4 til 6 klst, eða þar til kjötið hitamæli sett í miðju brauði skráir 160 F. Taktu meatloaf frá hægur eldavél. Slather sósu á það og setja það undir broiler í 5 til 10 mínútur, fyrir meatloaf sem er rakur í miðju og brún ofan.
Final Ábendingar til að ná árangri sækja