The US Department landbúnaðarráðherra ekki lengur mælir skola kjöt, svo sem alifuglum eða rif, áður elda þá. Skola kjötið gerir ekkert til að fjarlægja bakteríur og má í raun dreifa bakteríum kringum eldhúsið og vaski. Frá öryggi sjónarmiði, getur þú sleppa skref að skola rif áður en matreiðslu þá vegna þess að það gerir yfirleitt meiri skaða en gott. Sama til að skola eða liggja í bleyti þá í vatni eða ediki, sem ekki drepa bakteríur. Herðar neina vökva sem þú notar til að drekka eða skola rif, þar á meðal marinades, er sennilega mengað með bakteríum, og meðhöndla það vandlega. Elda rif að hitastigi sem er að minnsta kosti 145 gráður Fahrenheit er besta leiðin til að drepa bakteríur, og í flestum tilfellum er munt elda rif í mun hærra hitastig til að gera þau FORK blíður. Þegar þú hefur undirbúið rif, vera viss um að þvo hendurnar með sápu og vatni í að minnsta kosti 20 sekúndur.
Vegna fagurfræði 'sækja

Þó að skola rif isn 't nauðsynlegt, getur þú freistast til að gera það fyrir eigin frið í huga. Rif pakkað í lofttæmdar lokað töskur tilhneigingu til að koma með fullt af Sticky, unappetizing vökva sem getur eftir blautur filmu á rifbeinin. Ef þú velur að skola rif, vandlega hella vökva niður holræsi og ráðstafa poka. Skolið rifbeinunum í vaskinn og forðast sletta vatni á countertop. Eins og þú vinna, halda rif aðskildum frá öðrum matvælum. Nota sérstakar skurðbretti og þvo hnífa og áhöld strax. Þvo vaskur og countertop vandlega síðan með heitu sápuvatni eða bakteríudrepandi hreinni.
Aðrir valkostir sækja

Þú þarft ekki að skola rif jafnvel ef þeir eru pakkað í lofttæmdum-lokað töskur. Annar möguleiki er að einfaldlega hella vökva úr pokanum niður holræsi. Fjarlægja rifbeinunum frá pokanum eða pakka og setja þær á fremstu borð. Afmá rifbeinunum vel með pappír handklæði, sem er góð hugmynd, jafnvel ef þú skola rifbeinunum, svo allir krydd fylgir betur. Nuddið rifbeinunum með kryddi eða nudda og þú ert tilbúinn til að elda þá.
Matreiðsla Rifbein höldnu sækja

Hvernig þú elda og þjóna rif er eins mikilvægt eins og hvernig þú undirbúa þau. Til að halda rif öruggur, kæla þá eins fljótt og þú kaupir þá og nota þá innan þriggja eða fjögurra daga. Elda rif þar til þau eru að falla-burt-the-bein tilboð. Það er erfitt að fylgjast með hitastigi rif því þeir eru svo bony, en ef þeir eru punga tilboð, þú veist hitastigið er vel yfir 145 gráður Fahrenheit mælir með US Department of Agriculture. Kæli rif innan tveggja klukkustunda frá þjóna þeim.
Sækja