Lokið féll af pipar ílátið eða þú fór smá brjálaður með salti. Engar áhyggjur, sérstaklega ef steikt er ekki í ofni yet.The besta tíma til að festa overseasoned steikt er áður en þú elda það. Ausa út þurr kryddi með skeið og henda þeim eða afmá steikt með pappírsþurrku. Annar möguleiki er að einfaldlega keyra vatni yfir steikt og þvo út á pönnu. Þú getur alltaf bætt meira salti og kryddi sem steikt kokkar ef það virðist blíður.
Thin Það Out sækja

Í steikt er þegar elda þegar þér grein fyrir villa þinn. Ekki örvænta. Prófaðu að þynna krydd með því að bæta við fleiri efni. Braising vökva, svo sem rauðvíni eða nautakjöt seyði, veiki saltur bragð á meðan að hjálpa til að tenderize á steikt. Réttlátur vera viss um að nota reglulega vín, ekki elda vín, sem inniheldur salt, og fara með litla eða enga salt seyði. Bæta gulrætur, lauk og sellerí, sem mun taka á sig hluta af krydd, sem mun núðlur eða hrísgrjónum.
Bæta Sumir Acid sækja

Annað bragð fyrir bjarga sér overseasoned steikt er að bæta smá ediki eða sítrónusafa til að blanda. Þessi súr innihaldsefni ekki fjarlægja eða draga úr kryddi frá steikt, en hirða sparka þeirra afvegaleiða gómur svo steikt virðist hafa meira jafnvægi bragð. Gleymdu hugmynd um að bæta hrár kartöflur í steikt í von um hrífandi salt. Þessi tækni hefur aldrei verið sannað að skila árangri. Sama fyrir sneið brauð.
Umferð út Meal sækja

Jafnvel með bestu viðleitni þína, steikt getur samt bragðaukandi örlítið overseasoned. Jafnvægi Platan með vansöltun allt annað, sérstaklega matvæli sem verður borðað með steikt, svo sem kartöflum eða kjötsafi. Berið vatn með máltíðinni, frekar en sætri drekka, til að svala þorsta hávaði á við salt mat.