- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> Kjöt Uppskriftir >>
Þú getur Gera hamborgara Með Round steik
Round steik er skera venjulega notað fyrir leanest - og dýrasta - nautahakk í matvöruverslun þinn?. Þú getur mala steik heima eins vel, eða spyrja Butcher til mala það fyrir þig. Venjulega meðaltali í kringum 11 prósent fitu, jörð þarf umferð sérstaka meðferð þegar þú elda það, þannig að hamborgarar verði ekki of þurr. Round steik er góð allur-í kring skera til að gera hamborgara sem eru halla, enn flavorful.
Öll Rounds Ertu ekki Alike sækja
A nautakjöt skera merkt sem umferð steik oftast nær aðeins hluta af fjórum Helstu vöðvar í umferð, eða Hind, hluti af kýr, og er ekki frá rump eða ökkla. Ef þú finnur ekki steik merktur, & quot; umferð steik, & quot; velja skera úr fjórum vöðva niðurskurði með mest fitu marbling, sem þýðir í matreiðslu til the útboði juiciest og flavorful hamborgara. Top umferð er mest blíður, eftir sirloin þjórfé, botn umferð og auga-af-umferð.
Mala það út sækja
Á meðan kjöt kvörn viðhengi á hrærivél þinni gerir mala umferð steik auðvelt, þú getur líka notað matvinnsluvél ef þú ert varkár ekki til yfir-mala. Með annað hvort tæki, sæti bæði kjöt, skorið í 1-tomma stykki, og blöð eða jöxlum í frysti í um 15 mínútur áður en til mala. Markmið fyrir gróft mala eða fíngerðu próteinum og púls mat örgjörva þannig að þú getur stjórnað því hvernig fínt kjötið er jörð.
Halda það Juicy sækja
safaríkur Hamburger þarfir nóg vatn og fitu til að halda henni frá þorni. Ef umferð steik er á halla hlið, bæta um 2 msk af vatni eða olíu í hvern pund af kjöti þegar þú ert að mynda á patties. Bleyttu hendurnar til að halda hakki festist við þá og mynda patties með lítilsháttar dent í the miðja af the hamborgara svo hamborgari dvöl flatari en elda og myndar minna af bunga í miðju hennar.
sækja Gæsla óhætt sækja
nautahakk er stundum óöruggt vegna mala gerir skaðlegar bakteríur, svo sem salmonellu eða E. coli, til að komast yfir kjöt og hugsanlega margfalda gegnum glöpum eða óviðeigandi kælingu. Notaðu jörð steik beint eftir mala til að lágmarka hættu. Halda kjötið öruggur með því að elda það vel, þar augabragði lesa kjöt hitamæli sett til hliðar í hverjum Patty skráir 160 gráður Fahrenheit.
Matur og drykkur


- Hvaða Gera Þú Dýfa í hummus
- Hvernig á að Bakið tilapia Með tómatmauk (8 Steps)
- Hvernig á að elda Frosinn krabbi kjöt (4 skrefum)
- Tegundir Blue Cheeses
- Hvernig á að elda með Aluminum pönnur (4 skref)
- Hvernig á að ripen Grænt Tómatar
- Hvernig á að Pick og Opna kókos til Fá Ávinningurinn af
- Hvernig til Gera Funfetti frosting
Kjöt Uppskriftir
- Hvernig á að elda Frosinn nautahakk í örbylgjuofni fyrir
- Marinering á 1 pund Steik
- A Einfaldur Vegur til Gera Pepper Steik (11 þrep)
- Bakstur Buffalo Rifbein í Foil
- Dýpkun á lend steikt í Flour
- Hvernig á að elda marineruð svínakjöt loin Frá matvör
- Getur þú elda Shepherd er Pie með Dry Cereal fyrir skorpu
- Hvernig á að steikja a Medium-Jæja Rib-Eye (6 Steps)
- Hvernig vel ég Cuts nautakjöt
- Hvernig á að elda Gammon hnúi
Kjöt Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir
