Til að gera hægur-eldavél nautakjöt með banani papriku, nota ferskt papriku -. Ekki marinerað eða súrsuðum papriku. A tegund af sætum pipar, banani pipar er nálægt frændi að fleiri kunnugleg rauðu og grænu papriku bjalla. Fyrir bestu gæði, leita ferskt, þétt, skær-lituð, glansandi paprika, laus árið um kring á framleiða svæði flestum matvöruverslunum. Til að undirbúa nýja banana pipar fyrir matreiðslu, skola það vel, þá skera það í tvennt eftir endilöngu. Dragðu út stöngina, þá fjarlægja fræ og hvítt rif með fingrunum eða paring hníf. Skerið helminga í 1/4 til 1/2-tommu ræmur, þá stilla upp lengjur og skerið í ferninga.
Steik eða hamborgari sækja

Gerðu hægur eldavél nautakjöt með nautahakk, eða skera steik í teninga mæla um 1 1/2 tommur. Þó sirloin steik er bragðgóður, hvers konar steik, þ.mt umferð eða flank steik, er blíður, Juicy og flavorful í hægum eldavél. Brown er nautahakk eða steik teningur í pönnu með lítið magn af olíu þar til nautahakk er ekki lengur bleikur. Cook steik þar til kjötið er brúnt á öllum hliðum. Bæta hakkað laukur eða hakkað hvítlauk í pönnu, ef þú vilt.
Setja það saman sækja

Settu browned kjöt í hægur eldavél, þá hella í vökva eins nautakjöt seyði og tómat-undirstaða vara, svo sem hakkað tómötum, tómat súpa eða litlu dós af tómatmauk. Á þessum tímapunkti getur þú lagað fat til föt smekk þínum. Tímabil fat með salti og pipar, þá bæta við a lítill magn af cumin eða cayenne pipar, ef þú vilt. Ef þú vilt sterkan fat, hrærið í hakkað jalapeno papriku. Lítið magn af sherry, sinnep, Worcestershire eða soja sósu bætir auka bragðið. Elda fat á lágt fyrir sjö til átta klukkustundir, eða þar til nautakjöt er blíður. Bæta hakkað banani papriku á síðustu 15 til 20 mínútur að elda tíma.

Slow Matreiðsla í Dutch Oven

Til að hægja elda nautakjöt fat í hollensku ofn , hita lítið magn af olíu á pönnu, þá brúnt jörð nautakjöt eða steik. Eldið hakkað laukur eða hvítlaukur með kjöti, ef þú vilt. Bæta vökvann og kryddi, þá ná hollenska ofninum og elda fat á lágt eða miðlungs-lágt í átta til níu klukkustundir, eða þar til kjötið er blíður. Athugaðu fat stundum og bæta við auka vökva ef blandan er of þykk. Snúðu hita til miðlungs-hár og elda ferskur hakkað banani papriku á síðustu 15 til 20 mínútur til að elda tíma.