Hvernig á að elda beinlaus Ham á rotisserie

Ef þú ert að leita að næstum pottþéttur aðferð til að undirbúa rök, flavorful úrbeinuðu skinku, íhuga elda hana á rotisserie. Inni, rafmagns rotisseries koma í ýmsum stærðum, eru yfirleitt notendavænt. Í ofanálag, þar sem kjöt snýst hægt og það kokkar, hitar það jafnt og sjálf-bastes. Þetta kemur í veg fyrir skinku frá þorni, en einnig að skapa deliciously crunchy að utan. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Baster eða basting bursta
gljáa eða sósa
Kjöt hitamæli
útskorið borð sækja álpappír sækja beittum hníf
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Taktu rotisserie stangir eða spýta frá inni í rotisserie ofni. Setja hitastig rotisserie þinn að 450 gráður Fahrenheit. Leyfa ofninn í Forhitið í um 10 til 15 mínútur.
   

2. Undirbúa skinku með því að klippa hvaða umfram fitu. Bursta létt það með sósu eða gljáa sem þú. Þú getur notað uppáhalds Grillaður sósu, eða gera eigin spýtur með simmering blöndu af feitletrun innihaldsefni eins apríkósu varðveitir, engifer, hvítlauk, sinnepi og Bourbon þar til það er þykknað. Annar möguleiki er að krauma trönuberjasafi, kanill prik og ljós púðursykur saman hátíðlega gljáa.
   

3. Settu skinku á spýta stangir samkoma. Gakktu úr skugga um að það er fyrir miðju áður en við setjum gírstangarsamstæðu aftur inn í ofn, til að tryggja að skinku kokkar jafnt. Settu dreypi pönnu rotisserie í hennar stað.
   

4. Láttu skinku steikt fyrir u.þ.b. 15 mínútur við 450 F, áður lækka hitastig til 325 F. Cook HAM þar til kjötið hitamæli les 160 F, yfirleitt 13 til 15 mínútur á pund.
   

5. Flytja skinku þinn frá rotisserie til útskorið borð. Lauslega tjald Ham með filmu, og láta það hvíla í um 10 mínútur áður en útskurði og þjóna því.