Hvernig á að elda brats Inni

grilla er uppáhalds aðferð til að elda bratwurst, þ.mt inni útgáfum eins og a innbyggður-í eldhúsinu grill, helluborði grilla pönnu eða lítil tæki grill. Ná náin inni sekúndu með broiling þessum þýska pylsur eða braising þá í pönnu. Sumir bratwurst er þegar eldað og aðeins þarf Browning og ítarlega upphitun. Raw bratwurst verður að vera að fullu soðnar, helst í gufu- eða hita við mikinn raka, fylgt eftir með blíður sear. Þó að það tekur gæði hakki og sérstaka kryddi til að framleiða bragðmiklar bratwurst, eru þýskir brats allt um álegg og sósur: Sauerkraut eða heitt kremuðum sætum lauk og papriku eru hefðbundin uppáhaldi sækja Hlutur Þú þarft sækja pönnu með. LID
Smjör
töng
broiler pönnu
matreiðslu úða
bjór (valfrjálst)
Laukur (valfrjálst) sækja papriku (valfrjálst) sækja Apples (valfrjálst )
Sauerkraut (valfrjálst)
afbrigða sinnep (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Bræðið nóg smjör til að húða neðst á pönnu. Að auki bæta bragð, smjör heldur ósoðins Brat hlíf festist við pönnuna. Bæta hrátt pylsur við bræddu smjöri og brúnn þá létt yfir lágum hita. Upphafleg ljós Browning ætti að vera afleiðing af fitu í pylsur innsigluðu hlíf, ekki sviðin smjör.
   

2. Hellið 1/4 tomma af vatni í pönnu með brats og hylja með fastur-mátun loki. Bjór er valinn elda fljótandi í mörgum hringjum - reyna ekta lager eða dökk öl fyrir kýla bragði. Krauma brats þar til vökvinn hefur nánast gufað upp, um 20 mínútur eða þar til augnablik-lesa kjöt hitamæli sýnir innra hitastig 145 gráður Fahrenheit.
   

3. Lokið og halda áfram að elda pylsur í pönnu á lágum þar til þau eru browned úr pönnu drippings. Snúðu og rúlla pylsur með töng svo þeir taka upp lit og bragð frá the botn af the pönnu. Forðast þess að gata hlíf með gaffli. Þú getur einnig fjarlægt brats frá pönnu þegar vökvi hefur gufað upp og setja þá á broiler pönnu tilbúinn með elda úða. Skjóta þá undir broiler í nokkrar mínútur til brúnt þá, að horfa á þá vandlega og breyta þeim eftir þörfum.