Hvernig á að elda nautakjöt loin Tri Ábending Steik í crock-pottinn

Tri-þjórfé steikur eru skera úr Tri-þjórfé roasts, sem koma frá sirloin hluta af stýra. Þessar steikur eru tiltölulega ódýr, en samt blíður og hlaðinn með bragði. Þeir eru yfirleitt smíðuð með þurr-elda aðferð, svo sem grilling eða steiktu, en þú getur elda þá í hægum eldavél líka. Þeir ætla að elda hraðar en stór roasts, svo stöðva þá á 30 mínútna fresti fyrir doneness. Sækja Hlutur Þú þarft
matarolíu sækja pott
töng
sækja Slow eldavél
Liquid, svo sem soja sósu, nautakjöt seyði, grillið sósu, bjór eða salsa sækja Meat hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Hellið smá olíu í pott og hita það yfir miðlungs-háum hita. Bæta við steikur og brúnt þá á báðum hliðum.
   

2. Færðu steikur til að hægur eldavél. The steikur ætti að fylla hægur eldavél með helmingi til þriggja fjórða fullu. Ef þú ert að elda bara einn eða tveir steikur í hægum eldavél, velja lítið 2-Quart stærð eldavél. Fyrir frekari steikur, nota miðlungs stærð eldavél.
   

3. Hellið nóg vökva í hægum eldavél að hluta ná kjöt. Slow eldavélar braise meginatriðum kjöt, sem hægt bætir bragð og eymsli. Án vökva, hægur eldavél getur þorna kjötið. Nota nautakjöt seyði, bjór, Soy sósa, salsa, Grillaður sósu eða blöndu af efni fyrir vökva.
   

4. Elda steik á lágu þrjár til fjórar klukkustundir, eftir á the magn af kjöt í hægum eldavél, eða þar til kjötið hitamæli komið fyrir í steik skráir 160 gráður Fahrenheit. Kjötið á að vera mjög blíður þegar gert.
   

5. Flytja elduðum steik til þjóna fat og hella sósu yfir það.