Þegar steikt er frosið kjöt, hvers vegna ættirðu að setja kjötið lengra frá hitagjafa en þíðað kjöt?

Þú ættir ekki að setja frosið kjöt lengra frá hitagjafanum þegar það er steikt. Setja skal frosið kjöt nær hitagjafanum þannig að yfirborðið þiðni hraðar og eldunarferlið sé jafnt í gegn.