Hversu mörg pund af kjöti í hverjum skammti?

Það fer eftir tegund kjöts og stærð skammtsins. Til dæmis er skammtur af rauðu kjöti (nautakjöti, svínakjöti, lambakjöti) venjulega talinn vera 3 aura, en skammtur af alifuglum eða sjávarfangi er venjulega talinn vera 4 aura. Sumar algengar tegundir af kjöti og áætlaðar skammtastærðir þeirra í pundum eru sem hér segir:

- Nautakjöt:1/4 pund (4 únsur)

- Nautasteik:1/2 pund (8 aura)

- Svínakótilettur:1/2 pund (8 aura)

- Kjúklingabringur:1/4 pund (4 únsur)

- Kalkúnabringa:1/4 pund (4 únsur)

- Fiskflök:1/2 pund (8 aura)

- Rækjur:1/4 pund (4 aura)