Hversu lengi eldar þú forreykt skinku?

1. Forhitaðu ofninn þinn í 325 gráður á Fahrenheit.

2. Setjið skinkuna í steikarpönnu og bætið 1/4 bolla af vatni eða seyði við botninn á pönnunni.

3.Þekjið skinkuna með filmu og bakið í 10 mínútur á hvert pund, eða þar til innra hitastigið nær 140 gráðum á Fahrenheit.

4.Fjarlægðu álpappírinn og bakaðu í 5-10 mínútur til viðbótar, eða þar til skinkan er brún.

5.Berið fram skinkuna með uppáhalds hliðunum þínum.

Til að elda skinku að hluta:

1.Forhitaðu ofninn þinn í 325 gráður á Fahrenheit.

2.Setjið skinkuna í steikarpönnu og hyljið hana með filmu.

3.Bakið skinkuna í 18 mínútur á hvert pund, eða þar til innra hitastigið nær 160 gráðum á Fahrenheit.

4.Fjarlægðu álpappírinn og bakaðu skinkuna í 10-12 mínútur, eða þar til hún er skorpubar.

5.Látið skinkuna hvíla í 10 mínútur áður en hún er skorin út og borin fram.