Er hægt að elda kjöt með ólífuolíu?

Já, þú getur eldað kjöt með ólífuolíu, reyndar er ólífuolía ein vinsælasta matarolían vegna hás reykpunkts og hagstæðs bragðs. Þú getur notað það til að elda kjöt, fisk og grænmeti, sem og til að búa til salatsósur og marineringar.

Hér eru skrefin til að elda kjöt með ólífuolíu:

1. Hitið pönnu eða pönnu yfir meðalháum hita.

2. Bætið ólífuolíu á pönnuna. Magn olíu sem þú þarft fer eftir magni kjöts sem þú ert að elda.

3. Þegar olían er orðin heit, bætið þá kjötinu á pönnuna.

4. Eldið kjötið í 5-7 mínútur á hlið, eða þar til það er eldað í gegn.

5. Takið kjötið af pönnunni og látið það hvíla í nokkrar mínútur áður en það er skorið í sneiðar og borið fram.

Hér eru nokkur ráð til að elda kjöt með ólífuolíu:

1. Notaðu hágæða ólífuolíu fyrir besta bragðið og árangurinn.

2. Ekki ofhita olíuna því það getur valdið því að hún reykir og brennur.

3. Bætið kjötinu á pönnuna þegar olían er orðin heit, það kemur í veg fyrir að kjötið festist.

4. Eldið kjötið í ráðlagðan tíma, ofeldun gerir kjötið seigt.

5. Látið kjötið hvíla í nokkrar mínútur áður en það er skorið í sneiðar og borið fram, það hjálpar til við að halda safanum.