Í hvaða landi var nautakjöt fyrst framleitt?

Það er ekkert sérstakt land þar sem nautakjöt var fyrst framleitt. Nautgripir hafa verið tamdir víða um heim í þúsundir ára og nautakjöt hefur verið neytt sem fæða jafn lengi. Elstu þekktu vísbendingar um neyslu nautakjöts eru frá nýsteinaldartímabilinu í Mið-Austurlöndum, þar sem nautgripir voru tamdir fyrir um 10.000 árum. Nautakjöt var einnig neytt af fornu Egyptum, Grikkjum og Rómverjum. Í Asíu var nautakjöt fyrst neytt á Indlandi fyrir um 5000 árum. Nautakjöt varð meira neytt í Evrópu á miðöldum og í Ameríku eftir komu evrópskra nýlendubúa. Í dag er nautakjöt neytt í mörgum löndum um allan heim og er mikilvægur hluti margra menningarheima.