Hvað er donair kjöt?

Donair kjöt, einnig þekkt sem gyro kjöt, er kryddað, malað kjöt sem er soðið á lóðréttu grilli. Það er venjulega gert með nautakjöti eða lambakjöti, en það er líka hægt að gera það með kjúklingi eða kalkún. Kjötið er kryddað með ýmsum kryddum, þar á meðal hvítlauk, papriku, kúmeni og oregano, og það er oft soðið með jógúrt-marinering. Donair kjöt er venjulega borið fram með pítu umbúðum eða sem hluti af donair samloku.