Í hverju eldar þú reykta pylsu?

Reykt pylsa er pylsategund sem hefur verið reykt yfir við. Það er vinsælt hráefni í mörgum réttum, svo sem gumbo, jambalaya og pasta. Reyktar pylsur er hægt að elda á ýmsan hátt, þar á meðal að sjóða, steikja og grilla.

Soðið:

1. Setjið reyktar pylsur í stóran pott og hyljið þær með vatni.

2. Látið suðuna koma upp í vatnið, lækkið síðan hitann og látið malla í 10 mínútur eða þar til það hefur hitnað í gegn.

3. Tæmið og látið pylsuna kólna í nokkrar mínútur áður en hún er borin fram.

Steiktur:

1. Hitið smá olíu á stórri pönnu yfir meðalhita.

2. Bætið reyktum pylsum út í og ​​eldið þar til þær eru brúnar á öllum hliðum.

3. Takið af hitanum og látið renna af á pappírshandklæði áður en það er borið fram.

Grillað:

1. Forhitaðu grillið þitt í miðlungshita.

2. Olía létt á grillristin.

3. Setjið reyktar pylsur á grillristarnar og eldið í 10-12 mínútur, eða þar til þær eru orðnar í gegn.

4. Berið fram strax.