Hversu lengi getur kryddað kjöt verið frosið?

Rétt frosið kryddað kjöt getur viðhaldið gæðum þess og öryggi í frystinum í mismunandi tímabil, allt eftir tiltekinni tegund kjöts og geymsluaðferðum. Hér eru almennar leiðbeiningar um hversu lengi kryddað kjöt má vera frosið:

1. Rautt kjöt (nautakjöt, svínakjöt, lambakjöt):

- Óeldað: Allt að 6 til 12 mánuðir

- Eldað: Allt að 2 til 3 mánuðir

2. Kjúklingur (kjúklingur, kalkúnn):

- Óeldað: Allt að 9 mánuðir

- Eldað: Allt að 2 til 3 mánuðir

3. Fiskur og sjávarfang:

- Feitur fiskur (eins og lax, túnfiskur): Allt að 2 til 3 mánuðir

- Munnur fiskur (eins og þorskur, flundra): Allt að 6 til 8 mánuðir

- Eldaður fiskur og sjávarfang: Allt að 4 til 6 mánuðir

4. Hakk:

- Óeldað: Allt að 3 til 4 mánuðir

- Eldað: Allt að 2 til 3 mánuðir

Nauðsynlegt er að merkja kryddað kjötið með dagsetningunni sem það var frosið til að fylgjast með geymslutíma þess. Fylgdu alltaf réttum matvælaöryggisaðferðum, svo sem að tryggja að frystirinn þinn haldi stöðugu hitastigi 0°F (-18°C) eða lægra. Þiðið frosið kryddað kjöt í kæli eða með því að nota afþíðingarstillinguna á örbylgjuofninum og eldið það vel áður en það er neytt.