Mun frysting prime rib hafa áhrif á bragðið?

Já, að frysta prime rib getur haft áhrif á bragðið. Frysting og þíðing getur valdið því að hluti af náttúrulegum safi kjötsins sleppi út, sem getur gert það aðeins minna bragðmikið. Að auki getur frysting breytt áferð kjötsins, sem gerir það minna meyrt. Til að lágmarka þessi áhrif, vertu viss um að pakka primer rib vel inn í plastfilmu eða sláturpappír áður en það er fryst og þíða það hægt í kæli. Þú getur líka íhugað að elda efri rib úr frosnum, sem getur hjálpað til við að halda meira af safa kjötsins.