Hversu lengi getur pakkað nautahakk setið úti áður en það skemmist?

Samkvæmt USDA ætti nautahakk ekki að vera útundan við stofuhita í meira en 2 klukkustundir. Eftir það ætti að farga því eða geyma það í kæli til að koma í veg fyrir vöxt skaðlegra baktería.