Hægt er örugglega gera meatloaf með hrátt egg daginn áður ef þú fylgja nokkrar varúðarráðstafanir. First, þíða hakki í kæli, ekki countertop. Þíða kjötið við stofuhita veitir umhverfi þar bakteríur geta vaxið hratt. Þvoið hendurnar áður og eftir að þú gera meatloaf og tryggja skorið borð og öll áhöld séu hrein. Notið aðeins egg sem eru ferskt og án sprungur. Þegar þú hefur safnað saman meatloaf, geyma það í kæli stillt á 40 gráður Fahrenheit eða kælir. Bakið í meatloaf næsta dag á 350 F til kjöt hitamæli sett í það skráir 160 F. Með því að fylgja þessum leiðbeiningum, þú munt draga bakteríur vöxt og tryggja að foodbome bakteríur eru drepnir með réttri upphitun.

Varúðarráðstafanir sækja

Fyrir flest fólk, hita meatloaf inniheldur hrá egg stafar engin hætta heilsu. Ef einhver á heimilinu hefur málamiðlun ónæmiskerfi, þó íhuga að nota gerilsneyddar egg í staðinn. Þessar á almennum markaði, unnar egg hafi verið hituð til að drepa allir bakteríur, draga úr hættu á veikindum frekar. Börn, öldruðum, barnshafandi konur og sjúklingar með ónæmiskerfið eyðileggja sjúkdóma eru fyrst og fremst í hættu á foodbome veikinda.
Method sækja

Meatloaf uppskriftir miklu mæli, en mest treysta á a samsetning um einn hluta nautahakk, svínakjöti eða kalkúnn að einn hluti þurr brauð mola, kex eða haframjöl. Bæta við mjólk eða egg, ásamt seasoning efni, svo sem steiktum lauk, pipar, beikoni, salt, pipar, rósmarín eða timjan. Ekki gleyma klassískt úrvals af tómatsósu, sinnepi og púðursykri, ef þess er óskað.
Sækja Innihaldsefni sækja

Fyrir besta bragðið og öruggasta vara, alltaf velja hár-gæði innihaldsefni fyrir meatloaf þína. The jörð kjöt myndar grunninn að meatloaf og gefur það bragðmiklar bragðið. The brauð mola eða kex veita uppbyggingu og teygja kjötið frekar, sem gerir meatloaf klassískt fjárhagsáætlun fat. The prótein í eggjum binst kjötið með notkun sterkju og veitir raka, á meðan kryddi bæta bragð. Gerð meatloaf undan tíma ekki aðeins sker prep tíma í eldhúsinu, en einnig leyfa bragði að blanda svo meatloaf bragðast jafnvel betur.