Hversu lengi er hægt að frysta forsoðna spíralskorna skinku?

Forsoðna spíralskorna skinku má frysta í allt að 2 mánuði. Til að frysta skaltu pakka skinkunni þétt inn í plastfilmu og setja hana síðan í frystipoka. Vertu viss um að merkja pokann með dagsetningu fyrir frystingu. Þegar það er tilbúið til framreiðslu skaltu þíða skinkuna í kæli yfir nótt eða undir köldu rennandi vatni í nokkrar klukkustundir. Þegar búið er að þiðna er hægt að hita skinkuna aftur í ofni, örbylgjuofni eða á helluborði.