Hylur þú kjöthleif þegar þú eldar?

Já , þú hylur kjöthleif þegar þú eldar. Að hylja kjöthleif við eldun hjálpar til við að halda raka og koma í veg fyrir að brauðið þorni. Það hjálpar líka kjötbrauðinu að elda jafnt í gegn. Þú getur klætt kjöthleif með álpappír, smjörpappír eða loki.

1. Við matreiðslu:

Að hylja kjöthleif með filmu meðan á eldun stendur hjálpar til við að fanga hita og raka, sem skapar gufuáhrif sem hrærir kjöthleifinn og heldur því mjúkri og safaríkri.

2. Afhjúpaðu undir lokin:

Fjarlægðu álpappírinn síðustu 15-20 mínúturnar af eldunartímanum til að toppurinn á kjöthleifnum brúnist. Þetta mun gefa henni fallega skorpu og auka bragðið.