Er hægt að baka kjöthleif og makkarónur á sama tíma?

Almennt er hægt að baka kjöthleif og makkarónur samtímis þar sem hægt er að elda báða réttina við svipað hitastig. Hins vegar eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga þegar þetta er gert.

1. Tímasetning: Kjötbrauð tekur venjulega lengri tíma að elda en makkarónuostur. Stefnt að því að báðir réttirnir byrji og ljúki eldun á nokkurn veginn sama tíma. Þetta getur þýtt að byrja á kjöthleifinum nokkrum mínútum áður en makkarónuosturinn er settur.

2. Hitastig: Kjötbrauð og makkarónuostur ætti að elda við sama hitastig. Ákjósanlegur hiti fyrir báða réttina er um 350°F (175°C).

3. Staðsetning: Settu kjötbrauðið og makkarónuostinn á mismunandi svæði í ofninum til að tryggja jafna eldun. Kjötbrauðið á að setja á bökunarplötu eða í brauðform, en makkarónuostinn má setja í eldfast mót.

4. Nær: Hyljið kjötbrauðið með filmu eða bökunarloki á fyrri hluta eldunar. Þetta mun hjálpa til við að læsa raka og koma í veg fyrir að kjötbrauðið þorni. Makkarónuostinn þarf ekki að vera þakinn.

5. Basting: Kryddið kjötbrauðið með pönnusafa eða blöndu af tómatsósu og vatni á 15-20 mínútna fresti. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að kjötbrauðið þorni og bæta við bragði.

6. Athugar hvort það sé tilbúið: Kjötbrauð er tilbúið þegar kjöthitamælir sem settur er í miðjuna sýnir 160°F (71°C). Makkarónuostur er tilbúinn þegar osturinn er bráðinn og freyðandi og pastað er soðið í gegn.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu bakað kjötbrauð og makkarónur á sama tíma. Njóttu dýrindis máltíðar þinnar!