Er hægt að frysta forsoðna spíralskinku?

Já, þú getur fryst forsoðna spíralskinku. Fylgdu þessum skrefum til að frysta forsoðna spíralskinku rétt:

1. Skerið skinkuna (valfrjálst)

- Ekki er nauðsynlegt að skera skinkuna út fyrir frystingu en það getur auðveldað skammtana og þíða síðar.

- Ef skinkan er skorin út, skerið hana í staka sneið eða látið hana vera í heilu lagi.

- Settu sneiðina eða heila skinkuna á bökunarpappírsklædda ofnplötu.

2. Frystu skinkuna

- Setjið bökunarplötuna með skinkunni inn í frysti í 2 til 3 klukkustundir, eða þar til skinkan hefur frosið fast. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að skinkan festist saman.

3. Flytja í frysti-örugga poka eða ílát

- Þegar skinkan er frosin skaltu flytja hana í frystipoka eða ílát.

- Gakktu úr skugga um að fjarlægja eins mikið loft og mögulegt er úr pokunum eða ílátunum áður en þú lokar þeim.

4. Merki og dagsetning

- Merktu pokana eða ílátin með innihaldi og dagsetningu sem þeir voru frystir.

5. Geymið í frysti

- Geymið frosnu skinkuna í frysti við 0°F eða lægri.

- Rétt fryst og geymd getur hangikjötið endað í allt að 2 til 3 mánuði í frysti.

- Athugið :Áður en frosna skinkan er borin fram skaltu láta hana þiðna í kæli yfir nótt eða setja hana í skál með köldu vatni í nokkrar klukkustundir og skipta um vatn á 30 mínútna fresti. Þegar búið er að þiðna hana er hægt að hita skinkuna aftur í ofni eða örbylgjuofni.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að frysta forsoðna spíralskinku:

- Látið skinkuna kólna alveg áður en hún er fryst.

- Ekki frysta skinku sem hefur verið þiðnað og síðan soðið.

- Ef þú ætlar að gljáa skinkuna fyrir frystingu skaltu gera það eftir að hangikjötið hefur verið fryst og þiðnað.

- Ef þú frystir stakar sneiðar skaltu frysta þær sérstaklega svo þær festist ekki saman.