Er hægt að búa til kjöthleif í muffinspönnum?

Hráefni:

- 1,5 pund nautahakk

- 1 egg, þeytt

- 1/2 bolli tómatsósa

- 1/4 bolli Worcestershire sósa

- 1/4 bolli brauðrasp

- 1/4 bolli rifinn laukur

- 1/4 bolli niðurskorin græn paprika

- 1/4 bolli tómatsósa, fyrir álegg

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 425°F (220°C).

2. Blandið saman nautahakkinu, egginu, tómatsósu, Worcestershire sósu, brauðmylsnu, lauknum og grænum papriku í stórri skál.

3. Kryddið með salti og pipar, eftir smekk.

4. Skiptið kjötblöndunni í 12 hluta og mótið kúlur.

5. Setjið kjötbolluna í brunna á smurðu muffinsformi.

6. Bakið í forhituðum ofni í 20-25 mínútur, eða þar til eldað í gegn.

7. Setjið teskeið af tómatsósu yfir hverja kjötbollu og bakið í 5 mínútur til viðbótar, eða þar til tómatsósan er freyðandi.

8. Látið kólna í 5 mínútur áður en það er borið fram.

Njóttu dýrindis kjötbrauðsmuffins!