Nota jörð eða hakkað kjöt, svo sem nautakjöt, svínakjöt eða kalkúnn að fylla ravioli. Alveg elda og árstíð kjötið áður fylla ravioli, því það mun ekki elda nægilega til að vera mat öruggur þegar sjóðandi þessa fyllt pasta. Eldið allir grænmeti, svo sem 2 til 3 matskeiðar af hægelduðum laukur eða hakkað klofnaði af hvítlauk, í olíu og sameina með 1 pund af eldaður hakkað kjöt. Blend blönduna létt í blandara til að búa til fínt saxað fylling. Bæta önnur efni, svo sem lítið magn af osti og eitt egg eggjarauða á pund af kjöti. The egg hjálpar til við að binda blönduna. Blanda það vel og notað til að fylla ravioli.
Ostar sækja

Himininn er takmörk þegar kemur að því að nota ost að gera ravioli fyllingu. Þó Parmesan og ricotta eru oft notuð, þú getur notað hvaða samsetningu sem þú kýst. Bæta ferskum kryddjurtum og kryddi og sameina með eitt egg á bolla af osti til að hjálpa binda efni. Þú getur einnig bætt við hakkað laukur eða hvítlaukur til að búa til undirskrift uppskrift osti fyllt ravioli.
Grænmeti sækja

Sveppir og spínat eru algengar tegundir grænmeti af ravioli, en þú eru ekki takmörkuð við þessi efni. Prófaðu að nota svissneska Chard eða rófa grænu í staðinn fyrir spínat, eða fara í eitthvað aðeins öðruvísi og fylla grænmeti ravioli með rjómalagaðri vetur leiðsögn. Elda grænmeti fyrr en rétt wilted og holræsi þá vandlega áður en þú bætir þeim við öðru innihaldsefni. Skerið grænu fínt og sameina þá með jurtum og kryddi og lítið magn af rifið eða rifnum osti og einn eggjarauðu á bolla sem bindiefni. Fyrir maukaðar eða kremuðum grænmeti, svo sem graskersmauki leiðsögn, bæta ostur ostur að þykkna fyllingu.
Sturtu glampi

Það er ekkert sem segir að þú getur ekki notað kjöt, osta og grænmeti í sömu ravioli. Margir kjöt eða veggie ravioli afbrigði innihalda lítið magn af osti. Hugsa í skilmálar af bragði samsetningar, og fara í eina sem höfðar til þín. Ef þú elskar kúrbít ofurseld með fersku pasta sósu, reyna að gera kúrbít og ravioli tómatur fyllt. Ef kjúklingur er þinn stíll, bæta við uppáhalds krydd þínum og jurtir til fínt hakkað kjúklingur og efst fullunnar ravioli með pestó sósu. Íhuga að bæta egg og Parmesan osti og bindiefni eða matskeið af mola brauð til að blanda.
Sósur sækja

Ekki sjást mátt sósu. Væg ravioli njóta góðs af öflugri sósur teeming með jurtum og kryddi, en stundum er ravioli fylla helsta aðdráttarafl. Til að koma í veg sósu úr yfirþyrmandi bragð-springa ravioli þínum, þjóna sósur ljósi á bragðið. Hakkað ferskt grænmeti, svo sem tómötum, ljós Alfredo sósu eða sól-þurrkaðir tómatar sósu eykur náttúrulega bragði af osti eða veggie ravioli. Kjöt ravioli yfirleitt standa upp til heartier sósur. Hugsaðu kryddaður tómatar sósur að pallinum upp bragðið af kjöti ravioli.