Hvernig á að elda smjöri Cream pasta

Þú elda ekki smjör rjóma pasta eins mikið og þú sameina bara á þrjá þætti og láta bragði þeirra og áferð meld í hreinsaður fat sem sýnir lúxus einfaldleiki. Helstu áhyggjuefni þitt er að velja rétt efni: þykkur, þéttur núðla sem getur staðið upp til rjómasósu, ss fettuccini eða tagliatelle, þungur rjóma og bæ-ferskur, unsalted smjör. Beyond the undirstaða þremur innihaldsefni, íhuga nokkrum dropum af sítrónusafa til að skera glæsileiki og klípa af ferskur hakkað steinselju fyrir grunur um floridity. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Heavy rjóma sækja Þykkur pasta núðlur sækja
ósaltað smjör
myndband Leiðbeiningar sækja

1. Heat þungur rjóma í miklum botni pott yfir lágum hita þar heitt. Lögð burt hleyptan mjólkurvörur föst eða & quot; húð, & quot; frá yfirborði. Þú þarft um 1/2 bolla af miklum rjóma á 1/2 pund af pasta.
   

2. Koma pott af vanur vatni til veltingur sjóða og bæta pasta. Hrærið pasta fyrstu 30 sekúndur þá elda það til al dente, um 7 eða 8 mínútur, hrært.
   

3. Ladle um bolla af pasta vatni úr pottinum og panta. Holræsi pasta í colander og setja það í stóra skál.
   

4. Bæta klemmir af köldu, unsalted smjör til pasta og hrærið varlega til að bræða og sameina. Þú vilt bara nóg smjör til að húða hverja núðla í glitrandi, gullna gljáa án drýpur.
   

5. Season heitt krem ​​til að smakka með salti sjó og hrærið til að fella. Bæta við buttered pasta til hlýja rjóma og hrærið það í rjóma varlega, húðun hvert núðla vel.
   

6. Hitið pastað í rjóma í um 1 mínútu eða svo. Þú getur þjóna smjör rjóma pasta sem er, eða klára það með ferskur hakkað steinselju og nokkrum dropum af sítrónusafa.
   

7. twirl pasta með gaffli og hreiðri það á disk eða í skál. Berið fram strax.