Þótt pasta connoisseurs halda því fram að rotini og ziti hafa form of mismunandi að vera víxlanlegur, fyrir flesta notkun, þú vilja ekki vera óánægður með annað hvort pasta. Breyting pasta sósu vegna þess að þú ert ekki með & quot; rétt & quot; pasta lögun er óþarfi þrátt lítill munur milli rotini og ziti. Fyrir bökuðum pasta réttum, pasta salati eða pasta með tómat eða rjóma sósu, fara fram í tímann og nota sama magn af rotini í stað ziti kallað í uppskrift.
Rotini fyrir chunky Sósur

Tubular Pastas eins ziti getur safna bita af sósu og öðru innihaldsefni í op barkanna. Með horn endum, ziti hjartarskinn a sæmilegur starf smitandi sósu. En það er einnig lítið og þunnt rör, svo sósu með chunky innihaldsefni er í raun ekki ferðast inni í rör. Spiral lagaður pasta eins rotini gera betri hripa að safna saman bits af sósu milli flækjum af gormarnir.
Rotini fyrir Súpur sækja

Ziti kemur í lengd frá 2 til 12 tommur, en rotini er yfirleitt 1 til 2 tommu langur. Styttri lengd Rotini er betra að nota í súpur, þar sem það passar meira auðveldlega á skeið. Þú getur notað ziti fyrir súpu ef þú hefðir stykki á stuttum hlið eða ekki hugur að brjóta þá til skeið stærð. En brjóta pasta ekki aðeins er sóðalegur, en þú munt ekki hafa álíka stór stykki.
No Change fyrir matreiðslu sækja

Bæði ziti og rotini eru lítil pasta og svo hafa svipað eldavél og ósoðið mælingar og elda sinnum. Tveir aura ósoðnar pasta jafngildir 1/2 bolli af þurru pasta og gefur 1 bolla af soðnu pasta. Íhuga einn skammt af ziti eða rotini að vera um 1/2 bolli af þurru pasta. Bæði Pastas elda í sjö til átta mínútur og er best þegar eldað Al dente, eða örlítið fyrirtæki þegar þú bítur í stykki.