Hvernig á að þykkna sósu tómötum Án tómatmauk

Tomato sósu er best þegar það er þykkur nóg að loða við pasta, kjöt og grænmeti. Án réttrar elda tækni, tómatsósu mun ekki þykkna, sem leiðir í vot, þynnt sósu. Hvort sósa er verslun-keypti eða heimabakað, þú þarft ekki að bæta við fleiri tómatmauk til að jafnvægi það út. Þess í stað ráða aðferð sem kallast & quot;. Afoxandi & quot; Til að draga úr sósu þýðir að elda það hægt yfir lágum hita, leyfa auka vökva gufa upp. Sósu lækki í bindi, en bragði verður eflst og áferð bara rétt.
Hlutur Þú þarft sækja Tomato sósu að eigin vali sækja pott
Metal skeið
krydd eða kryddi (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa tómatsósu eins og venjulega. Þú getur notað verslun-keypti sósu, eða gera eigin frá grunni. Ekki árstíð of þungt, þar sem bragði mun magnast eftir því sem það sósa þykknar.
   

2. Koma tómatsósu til sjóða í pott, óvörðu, yfir miðlungs-háum hita. Horfa sósu náið, eftirlit með stærð kúla sem rísa til the toppur.
   

3. Minnka hitann þegar loftbólur í sósu byrja að stækka.
   

4. Halda áfram að krauma sósu í 10 til 30 mínútur, eftir á the magn af sósu og viðkomandi færnistig þitt á þykkt.
   

5. Próf þykkt sósuna með því skaftausa málm skeið í pottinn. Ef sósu festist við skeið, er það nægilega þykknað. Ef ekki, halda áfram simmering og próf aftur eftir nokkrar mínútur.