Hvernig til Gera lasagna með jógúrt hvítri (13 Steps)

góðar áferð af kjöti, traustvekjandi bragð pasta og slétt, örlítið tangy bragð af jógúrt hvítri sósu sameina til að búa til út-af-þessum heimi þægindi mat. Víkja frá hefðbundnum hætti til að gera þetta lagskipt pasta fat, hvítri staðinn á ricotta blöndunni almennt finnast í hefðbundnum lasagnas. Pökkun kjöt þína, grænmeti og sterkja í eina skálina, þetta Rjómalöguð Ítalska kvöldmat setur nýja snúningur á gamla klassík. Gera þetta fat á undan tíma og frysta fyrir a fljótur kvöldmat valkost á weeknight. Sækja Hlutur Þú þarft
Gulur laukur
sellerí
gulrót
Pancetta
beittum hníf
skorið borð sækja Measuring skeiðar
smjör
Large saut & eacute; pönnu sækja Blöndun skeið
nautahakk sækja Ground svínakjöt sækja ítalska pylsa sækja Ground klofnaði sækja Ground kanill sækja Ground pipar sækja Get heilum tómötum sækja Sauce pönnu
sækja Measuring bolla sækja Whisk sækja ólífuolía sækja White hveiti sækja Nýmjólk sækja Whole-mjólk jógúrt
Gruyere ost
mozzarella
salt
múskat
stóran pott
Lasagna núðlur sækja Colander
Pappír handklæði
13 af 9 tommu gler pönnu
parmesan osti
álpappír
Bolognese Sauce sækja

1. fínt skorið 1 1/2 bolla af gulum lauk, 1 stöng sellerí, 1 stór gulrót og 2 oz. af pancetta.
   

2. Bræðið 4 msk af smjöri í stóra eldið pönnu og bæta grænmeti og pancetta. Cook með miðlungs-hár hiti þar lauk og sellerí eru hálfgagnsær.
   

3. Mix í 11 ml. af nautahakk, 5 oz. af jörð svínakjöti og 5 ml. ítalska pylsum í eldið pönnu með grænmeti blöndu. Snúðu hita á hár og brúnt kjöt.
   

4. Bæta við 1/4 teskeið af jörð klofnaði, 1/8 teskeið af kanil og 1 tsk af jörð pipar. Blandið vel að sameina.
   

5. Hrærið í einu 28 ml. getur af heilum tómötum. Draga úr hita og láta blönduna krauma í um 15 mínútur. Bæta 1 bolla af mjólk og 1 tsk af salti. Látum krauma á lágum í 2 klukkustundir og hrært.
   Jógúrt hvítri sósu sækja

   1. Whisk í djúpum sósu pönnu yfir miðlungs hita, 4 msk. af ólífuolíu og 4 msk. af hvítum hveiti. Hrærið stöðugt þar til blandan byrjar að kúla og snúa létt gullna lit. Slökktu á hitanum.
      

   2. Mix í 2 bolla af köldu nýmjólk og 1 bolli af heild-mjólk jógúrt. Hrærið stöðugt og snúa miðlungs-háum hita þar til blandan fer að sjóða.
      

   3. Bæta 1/3 bolla af rifnum Gruyere osti og 1/3 bolla af nýmjólk rifið mozzarella osti. Bæta 1/2 teskeið af salti og strá af múskati og svörtum pipar. Blandið saman þar til bráðnar og fjarlægja úr hita.
      Setjið lasagna sækja

      1. Hitið ofn að 375 gráður. Sjóða stóran pott af vatni yfir háum hita. Bæta £ 1 af lasagna núðlur og elda 7-8 mínútur eða þar til al dente. Drain í colander og skolið núðlum í köldu vatni.
         

      2. Breiða núðlum út á sléttu yfirborði fóðrað með handklæði pappír.
         

      3. Coat 13 um 9 tommu gler pönnu með ólífuolíu. Settu lag af lasagna núðlur yfir the botn af the fat. Settu þriðjung Bolognese blöndunni yfir núðlur, og þá stökkva lag af parmesan osti. Hellið Fjórðungur hvítri sósu yfir osti lag.
         

      4. Endurtaka ofan layering ferli tvisvar meira með núðlum, Bolognese sósa, Parmesan ostur og hvítri sósu. Settu endanlega lag af lasagna núðlur yfir the toppur, og ná með hinum fjárhæð hvítri sósu. Stökkva með parmesan osti.
         

      5. Cover fat með álpappír og bakið 20 til 30 mínútur eða þar til hvítri sósu verður browned og loftbólur. Látið kólna örlítið áður en þjóna.