Hvernig á að gera heimatilbúinn Penne Pasta Núðlur (9 skref)

Penne pasta er gerð af ítalska núðla sem er rör lagaður, með ská skera endum. Þegar framleitt af vélum, það hefur einnig hryggir niður hliðum. Þó pasta upprunnið í Kína, það var forn Rómverjar sem fyrstur gerði það með hveiti og vatni. Í lok 19. aldar, meira en 5 milljón Ítalir höfðu flust til Ameríku, uppeldi með þeim langa sögu þeirra pasta gerð, þar á meðal Penne núðla. Penne er einnig kallað "garganelli." Sækja Hlutur Þú þarft sækja 3 1/2 til 4 bollar óbleiktu allur-tilgangur hveiti sækja 5 aukalega stór egg sækja Extra stór egg eggjarauða sækja 1 1 /2 tsk. auka-Virgin ólífuolía
Large tré skorið borð sækja plastfilmu

punga
hníf
Rolling pinna
Egg bursta
Clean blýant (eða álíka lagaður tól)
sækja deigið Undirbúningur sækja

1. Gerðu haug af hveiti í stórum tré skorið borð. Nota fingurna, búa vel í the miðja af the hveiti haug. Sprunga fjórum eggjum og eitt egg eggjarauða í brunninn og bæta ólífuolíu. Blandið með gaffli, berja egg og olíu fyrst og smám saman bæta í hveiti frá utan vel.
   

2. Ýttu hveiti frá botni efst á haugi meðan blöndun að móta deigið. Using lófa báðum höndum, hnoða deigið. Halda áfram þar til deigið hefur enn áferð og er teygjanlegt.
   

3. Fjarlægja deigið og bæta hveiti við skorið borð. Hnoðið deigið með höndunum aftur um sex mínútur.
   

4. Settu deigið í plastumbúðir og látin hvíla við stofuhita í 30 mínútur.
   Fyllt núðlur
   

   1. Notaðu Rolling pinna til að rúlla deigið út á floured skorið borð. Deigið ætti að vera um 1/2 tomma þykkur og í laginu eins og veldi eða rétthyrningur.
      

   2. Slá egg með gaffli þar til alveg slétt. Höggva deigið í 1 1/2 tommu reitum með hníf.
      

   3. Í bið einn af deigið reitum meðan bursta barinn egg á einu horninu.
      

   4. Kaupa hreint blýant á móti horninu á torginu. Rúlla deigið torginu ská aftur í kringum blýant. Ýtið á pasta þegar það er alveg pakkað að innsigla lögun. Renndu pasta af blýanti.
      

   5. Endurtakið með hinum deigið.