Hvernig á að búa til einn pott kjúkling og núðlur?

Hráefni:

- 1 pund beinlausar, roðlausar kjúklingabringur eða læri, skornar í 1 tommu bita

- 1 matskeið ólífuolía

- 1 laukur, saxaður

- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir

- 2 bollar kjúklingasoð

- 1/2 bolli frosnar baunir

- 1/2 bolli saxaðar gulrætur

- 1/2 bolli saxað sellerí

- 1/2 bolli eggjanúðlur

- Salt og pipar eftir smekk

- Fersk steinselja, til skrauts

Leiðbeiningar:

1. Hitið ólífuolíuna yfir meðalhita í stórum potti eða hollenskum ofni.

2. Bætið kjúklingnum út í og ​​eldið þar til hann er brúnaður á öllum hliðum.

3. Bætið lauknum og hvítlauknum út í og ​​eldið þar til það er mjúkt, um 5 mínútur.

4. Bætið við kjúklingasoðinu, baunum, gulrótunum, selleríinu og eggjanúðlunum.

5. Látið suðuna koma upp, lækkið síðan hitann og látið malla í 15-20 mínútur, eða þar til núðlurnar eru eldaðar í gegn og grænmetið mjúkt.

6. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.

7. Skreytið með ferskri steinselju og berið fram.