Notarðu sjóðandi vatn þegar þú eldar pasta í örbylgjuofni?

Almennt er ekki mælt með því að elda pasta í örbylgjuofni með sjóðandi vatni. Þó að það virðist fljótlegra og auðveldara, þá fylgir þessari aðferð öryggisáhættu og getur leitt til ójafnrar eldunar.

Hér er hvers vegna þú ættir ekki að nota sjóðandi vatn fyrir pasta í örbylgjuofni:

Öryggisvandamál: Sjóðandi vatn nær hitastigi vel yfir suðumarki vatns (100 gráður á Celsíus eða 212 gráður á Fahrenheit) þegar það er hitað í örbylgjuofni. Þetta getur valdið því að vatnið ofhitni og gýs kröftuglega þegar það truflar, getur valdið bruna eða skvett af heitu vatni.

Ójöfn eldun: Örbylgjuofnar hita mat ójafnt og það á sérstaklega við um pasta. Að elda pasta í örbylgjuofni með sjóðandi vatni getur leitt til þess að sum svæði eru ofsoðin á meðan önnur eru enn ofsoðin.

Möguleg skemmdir á örbylgjuofni: Ofhitnun vatns getur valdið bilun í örbylgjuofninum eða jafnvel skemmt. Mikil gufa sem myndast við eldun í örbylgjuofni getur einnig skemmt örbylgjuofninn að innan.

Í stað þess að sjóða vatn í örbylgjuofni fyrir pasta er best að elda pasta í potti á helluborðinu. Þessi aðferð er öruggari og veitir meiri stjórn á eldunarferlinu. Hér eru nokkur ráð til að elda pasta á helluborðinu:

Notaðu stóran pott: Þetta gerir pastanu kleift að hreyfast frjálslega og kemur í veg fyrir að það kekkist.

Bætið við nægu vatni: Pastað ætti að vera þakið að minnsta kosti 1 tommu af vatni.

Látið suðuna koma upp í vatnið og lækkið hitann: Þegar vatnið byrjar að sjóða, lækkið hitann í lágan og leyfið pastanu að malla samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum.

Hrærið af og til: Hrærið hjálpar til við að koma í veg fyrir að pastað festist saman.

Próf fyrir tilbúning: Smakkaðu pastastykki til að athuga hvort það sé tilbúið. Pastað á að vera al dente, sem þýðir að það hefur smá bit í því en er ekki hart.

Tæmdu pastað og njóttu með uppáhalds sósunni þinni.