Hvernig gerir maður maggi masala núðlur?

## Hráefni

- 1 pakki Maggi Masala núðlur

- 2 bollar vatn

- 1 matskeið olía

- 1 tsk rautt chili duft

- 1/2 tsk garam masala

- 1/4 tsk túrmerikduft

- Salt eftir smekk

- 1/4 bolli saxaður laukur

- 1/4 bolli saxaðir tómatar

- 1 grænn chili, saxaður

- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir

- 2 matskeiðar söxuð kóríanderlauf

- Látið suðuna koma upp í potti

- Bætið núðlunum út í og eldið þar til þær eru mjúkar, um 2 mínútur.

- Tæmið núðlurnar og setjið til hliðar.

- Hitið olíuna á miðlungshita á pönnu

- Bætið hvítlauknum, lauknum og græna chili út í og steikið þar til laukurinn er orðinn hálfgagnsær.

- Bætið tómötunum út í og eldið þar til þeir eru mjúkir.

- Hrærið chiliduftinu, garam masala og túrmerikduftinu saman við og eldið í 1 mínútu í viðbót.

- Bætið núðlunum og salti á pönnuna og blandið vel saman.

- Eldið í 2 mínútur, eða þar til núðlurnar eru orðnar í gegn.

- Skreytið með kóríanderlaufum og berið fram strax